阳澄湖大闸蟹协会回应市场谣言：供需稳定无崩盘现象
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秋风习习，螃蟹开始肥美，又是享用大闸蟹的最佳时节。近期，“大闸蟹价格大跌”“蟹价骤降”等话题频频登上网络热搜，部分地区出现的低价现象引起了广泛的关注。2026年10月19日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布声明，否认了关于大闸蟹行情崩盘的传言，称正宗的阳澄湖大闸蟹供需状况稳定，“没有任何库存积压，更谈不上崩盘甩货”。

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声明中指出，最近一些网络平台以“大闸蟹滞销、行情崩盘价格暴跌”为标题进行不实传播，使得消费者和销售渠道产生了不必要的谨慎态度。协会明确表示，流传的信息混淆了不同产区的界限，与阳澄湖的真实供需情况并不相符。

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据悉，2026年阳澄湖大闸蟹在地理标志保护范围内的总产量预计达到1.01万吨。其中，湖区采用围网养殖的面积为1.53万亩，预计产量为1600吨；而通过高标准改造的沿湖池塘面积为6.54万亩，预计生产8500吨。协会强调，养殖面积已备案并被锁定，水域红线无法突破，全年可上市的总量是固定的。

由于供给总量有限，目前湖区的出水价和塘口结算价与近三年正常年份的同期基本持平；授权的线上平台和线下特许门店普遍采取“按批次接单、依成熟度发货”的方式，并不存在库存问题，更谈不上崩盘现象。协会指出，阳澄湖大闸蟹并不是以大量销售为主的产品，1.01万吨是全年的产量上限，当前正值中秋和重阳双节的交叠阶段，市场对主力规格的需求依然强劲。

声明中强调，近期的部分走货压力和议价放宽主要集中在一些外围产区上市的产品。“不同产区的养殖周期、上市窗口以及消费群体结构各不相同，局部产区的去库存压力不能直接套用到阳澄湖。”协会表示，今年将落实两项管理机制，严格控制产品质量与正品溯源：不提前上市，只等蟹达到成熟标准。协会将与农业部门合作，根据全湖区的育肥抽样数据推迟统一开捕时间，确保每一批螃蟹达到膏黄标准才允许上市，“宁可延后开捕，绝不让尚未成熟的幼蟹流入市场”。

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